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Azienda Agricola Siro Petracchi: ritorno alla produzione dello storico fico di Carmignano

La Toscana ci ha abituato a godere dei suoi frutti, prodotti di eccellenza che beneficiano dei molteplici influssi di un territorio vocato alle produzioni di qualità. Dopo avervi raccontato le esperienze di Pietro Beconcini Agricola a San Miniato e Fattoria San Vito a Calci, portiamo alla vostra attenzione la storia di un produttore dello storico fico di […]

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Pietro Beconcini Agricola: il Tempranillo una storia di futuro che si innesta sul territorio

Immersa tra le splendide colline toscane, si trova San Miniato, una cittadina di quasi trentamila anime sospesa tra le provincie di Pisa e Firenze. Caratterizzano la città il suo centro storico di origine medioevale e la tradizione produttiva nel comparto del cuoio. Il tartufo bianco è una delle risorse tipiche delle colline di San Miniato […]

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Fattoria San Vito: nuove pagine per disegnare l’esperienza della vita

A dieci chilometri da Pisa e venti da Lucca è situato il comune di Calci, piccolo borgo incastonato nella Val Graziosa, circondato da colline che diventano montagne a est e che guardano verso il mare, distante una mezz’ora in macchina, a ovest. La Fattoria San Vito, al centro di questo magnifico paesaggio, si trova nelle […]

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