Stai navigando sulla sezione: Altro

Azienda agricola Curcio, produzione di pasta e farina di grano siciliano di varietà Bidì

curcio storie di grani prodotti

Come abbiamo più volte ripetuto nel corso delle nostre interviste, i prodotti agricoli riescono più di qualunque altra cosa a raccontare un territorio. Attraverso il lavoro dei piccoli produttori, tutti noi abbiamo la straordinaria occasione di conoscere aspetti e tradizioni di un’infinità di luoghi, su e giù per lo Stivale. Un patrimonio culturale (ed anche […]

CONTINUA LA LETTURA

Quattro chiacchiere con l’azienda agricola Trevisan: molluschi e pesce fresco dalla laguna di Venezia

azienda agricola trevisan venezia

Quando si pensa a Venezia viene spontaneo perdersi nella bellezza di Piazza San Marco, di Palazzo Ducale, delle piccole calle che sembrano trasportarci indietro nel tempo. Oltre a questo, un elemento caratteristico della splendida città è la presenza del mare. Un quantitativo d’acqua che non è possibile riscontrare in nessun altre città italiana. È normale, […]

CONTINUA LA LETTURA
error: Content is protected !!