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Società Agricola Mulinum, un abbraccio lungo una filiera

Il territorio calabrese è un insieme complesso di paesaggi e di scorci che accompagnano il visitatore in un viaggio multiforme, fatto di colori e odori che variano di metro in metro. In questa pazza primavera, che in molte occasioni è parsa più vicina a un autunno restio a passare, vi vogliamo portare in un piccolo […]

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Azienda Agricola Biogastronomica Brigante Lucano: un progetto per rilanciare il futuro del territorio.

Come scritto qualche settimana fa nell’articolo che parlava dell’azienda Elena Fucci, la Basilicata offre prodotti enogastronomici che traducono alla perfezione l’identità di questa parte d’Italia. Siamo nell’alta Val Basento, nel borgo medioevale di Vaglio di Basilicata, poco più di 2000 abitanti, alle pendici del Monte Cenapora a 860 mt s.l.m. Un luogo che avvolge, nella […]

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Agricola Fernandez a Bronte: quando il valore del prodotto e l’eccellenza del territorio si fondono

Con la storia di questa settimana ritorniamo in Sicilia, terra bellissima e ricca di eccellenze che sono patrimonio dell’Italia e del mondo intero. Siamo nel comune di Bronte, divenuto sinonimo e patria di un prodotto, il pistacchio, riconosciuto per le sue qualità organolettiche che ne hanno fatto un prodotto unico. In contrada Malaga è situata la […]

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Il treno della Sila, un viaggio a ritroso nel tempo

treno della sila

Una sorta di ritorno al passato, uno sguardo romantico rivolto ad altri tempi in cui l’umanità era ancora ben distante dalla grande trasformazione del digitale. Il treno che percorre uno dei tratti più interessanti di quel meraviglioso gioiello che è la Sila rappresenta proprio questo, il ritorno di un tempo che sembra non mollare mai […]

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Morro Venere: la spiritualità della terra per scoprire uno dei volti della Sicilia autentica

Dalla vetta delle colline che da Cassaro arrivano al mare, il sole sembra ancora più vicino in questa terra che notoriamente ne è baciata per lunghi periodi durante l’anno. Il tavolato Ibleo con i paesi di Ferla, Sortino, Buccheri, Buscemi, Carlentini e Palazzolo Acreide, accompagna il visitatore in luoghi che hanno avuto nei secoli un […]

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Sa Defenza: produrre Vini con l’agricoltura sinergica per difendere la terra

Nella provincia di Cagliari, circa trenta chilometri a Nord dalla città, si trova Donori piccolo comune con poco più di duemila abitanti nella provincia Sud Sardegna. Al centro di un immaginario ferro di cavallo che va verso ovest, con un territorio racchiuso all’interno delle colline, Donori è stato un importante centro minerario, custode di antichi […]

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Azienda Agricola Ràdica: per chi nella terra vede il proprio futuro

Il Parco del Pollino fa da sfondo alla storia che vi vogliamo raccontare oggi. Siamo tra il territorio di Cerchiara di Calabria e quello di San Lorenzo Bellizzi, in provincia di Cosenza. Questi ultimo borgo è l’avamposto che porta alle Gole del Raganello che poi rapidamente degradano verso il parco che si spinge fin dentro […]

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Tenuta del Conte: coltivare il Gaglioppo pensando alle emozioni che darà il Vino

La storia di un territorio si compone con i pezzi di passato delle persone che quel luogo lo hanno abitato, così il passato della fascia jonica del crotonese è intriso di memorie che affondano le proprie radici nella vita dei popoli che hanno abitato questi zone in epoca pre-cristiana. Coloni greci tra il VII e […]

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Pietro Beconcini Agricola: il Tempranillo una storia di futuro che si innesta sul territorio

Immersa tra le splendide colline toscane, si trova San Miniato, una cittadina di quasi trentamila anime sospesa tra le provincie di Pisa e Firenze. Caratterizzano la città il suo centro storico di origine medioevale e la tradizione produttiva nel comparto del cuoio. Il tartufo bianco è una delle risorse tipiche delle colline di San Miniato […]

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Fattoria San Vito: nuove pagine per disegnare l’esperienza della vita

A dieci chilometri da Pisa e venti da Lucca è situato il comune di Calci, piccolo borgo incastonato nella Val Graziosa, circondato da colline che diventano montagne a est e che guardano verso il mare, distante una mezz’ora in macchina, a ovest. La Fattoria San Vito, al centro di questo magnifico paesaggio, si trova nelle […]

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