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Masseria Agricola Buongiorno: la passione per il territorio in un viaggio alla scoperta del peperone di Senise IGP

La Basilicata continua a sorprenderci con le sue meraviglie enagostranomiche, ma anche paesaggistiche. Siamo a Senise, in provincia di Potenza, nelle immediate vicinanze del Parco Nazionale del Pollino, un borgo incastonato tra le colline subito al di sopra della Valle del Sinni. Un tripudio di colori, tutti legati alla natura, accoglie il visitatore che dal paese può […]

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Azienda Agricola Biogastronomica Brigante Lucano: un progetto per rilanciare il futuro del territorio.

Come scritto qualche settimana fa nell’articolo che parlava dell’azienda Elena Fucci, la Basilicata offre prodotti enogastronomici che traducono alla perfezione l’identità di questa parte d’Italia. Siamo nell’alta Val Basento, nel borgo medioevale di Vaglio di Basilicata, poco più di 2000 abitanti, alle pendici del Monte Cenapora a 860 mt s.l.m. Un luogo che avvolge, nella […]

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Azienda Agricola Elena Fucci: una storia con al centro il restare!

La Basilicata è terra di indiscussa bellezza per la varietà dei suoi paesaggi e per le tradizioni ancora fortemente radicate. Proprio da queste ultime è riuscita a ripartire per riscrivere un percorso fortemente orientato al futuro. Nella cronaca nazionale la narrazione di questa terra è incappata più volte nella difficile situazione del polo petrolifero presente […]

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Azienda Agricola Siro Petracchi: ritorno alla produzione dello storico fico di Carmignano

La Toscana ci ha abituato a godere dei suoi frutti, prodotti di eccellenza che beneficiano dei molteplici influssi di un territorio vocato alle produzioni di qualità. Dopo avervi raccontato le esperienze di Pietro Beconcini Agricola a San Miniato e Fattoria San Vito a Calci, portiamo alla vostra attenzione la storia di un produttore dello storico fico di […]

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Agricola Fernandez a Bronte: quando il valore del prodotto e l’eccellenza del territorio si fondono

Con la storia di questa settimana ritorniamo in Sicilia, terra bellissima e ricca di eccellenze che sono patrimonio dell’Italia e del mondo intero. Siamo nel comune di Bronte, divenuto sinonimo e patria di un prodotto, il pistacchio, riconosciuto per le sue qualità organolettiche che ne hanno fatto un prodotto unico. In contrada Malaga è situata la […]

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Antica Masseria Musacco, un’azienda agricola storica proiettata verso il futuro

La storia della Puglia antica è arrivata al grande pubblico mondiale soprattutto grazie alle sue masserie. Costruzioni a volte imponenti, simili a castelli in miniatura, raccontano un passato agricolo fatto di tradizione, lungimiranza, sapienza ma soprattutto di sacrificio. Così l’Antica Masseria Musacco (conosciuta anche come Masseria Musacco-Gonnelli), costruita intorno al 1500 e trasformata in residenza […]

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Dolce Ambra: le api amano e favoriscono la biodiversità, nonostante la Xylella

Cisternino, paese della provincia brindisina, si affaccia sulla Valle d’Itria luogo caratterizzato dalla presenza dei Trulli divenuti uno dei simboli del sounding di una regione, la Puglia, che ha fatto del turismo una delle sue maggiori attività economiche. In pochi chilometri, insieme a Martina Franca e Locorotondo, sono custoditi i segni di popoli che hanno […]

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Morro Venere: la spiritualità della terra per scoprire uno dei volti della Sicilia autentica

Dalla vetta delle colline che da Cassaro arrivano al mare, il sole sembra ancora più vicino in questa terra che notoriamente ne è baciata per lunghi periodi durante l’anno. Il tavolato Ibleo con i paesi di Ferla, Sortino, Buccheri, Buscemi, Carlentini e Palazzolo Acreide, accompagna il visitatore in luoghi che hanno avuto nei secoli un […]

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Azienda Agricola Simone Giacomo: pantaloncini corti e canottiera per ritornare alla terra

Il borgo di Castelvenere è uno dei piccoli comuni immerso nella Valle Telesina protetta dai monti del Parco Regionale del Matese e i monti del Sannio. Un territorio a forte vocazione agricola con produzioni, soprattutto vigneti, che hanno nella Falanghina e nell’Aglianico due rappresentati principali. “In queste terre ci sono sempre stati uliveti e vigneti” […]

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Sa Defenza: produrre Vini con l’agricoltura sinergica per difendere la terra

Nella provincia di Cagliari, circa trenta chilometri a Nord dalla città, si trova Donori piccolo comune con poco più di duemila abitanti nella provincia Sud Sardegna. Al centro di un immaginario ferro di cavallo che va verso ovest, con un territorio racchiuso all’interno delle colline, Donori è stato un importante centro minerario, custode di antichi […]

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